El maíz (Zea mays), conocido como choclo en muchos países latinoamericanos, es una excelente fuente de energía cuando está tierno, y también cuando se consume en seco, en forma de harina. Hay que destacar también otras formas de disfrutarlo como copos de cereales, sémola, o las famosas palomitas de maíz. Como alimento Es el tercer […]
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